ပြင်သစ်လေ့လာမှုက အပင်တွေရဲ့ အစားအသောက်အရည်အသွေးက နှလုံးကျန်းမာရေးနဲ့ ဆက်စပ်နေပါတယ်။

ပဲရစ် ၊ အောက်တိုဘာ ၂၉၊ ၂၀၂၅- အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 63,000 ကျော်ကို ပြင်သစ်စူးစမ်းလေ့လာမှုတစ်ခုအရ အပင်အခြေခံအစားအစာ၏ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည် စားသုံးသည့်အစားအစာများ၏ အာဟာရအရည်အသွေးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းလုပ်ဆောင်မှုအဆင့်ပေါ်တွင် သိသိသာသာ မူတည်နေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ INRAE ​​(National Research Institute for Agriculture, Food and Environment), Inserm (French Institute of Health and Medical Research), Université Sorbonne Paris Nord နှင့် Cnam (Conservatoire National des Arts et Métiers) မှ သုတေသီများသည် NutriNet‑Santé အစုအဝေးမှ အချက်အလက်များကို အသုံးပြုပြီး ၎င်းတို့၏ တွေ့ရှိချက်များကို The Lancet Europe ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သည်။

အစုအဝေးတွင် ပျမ်းမျှ ၉.၁ နှစ်ကြာ ခြေရာခံခဲ့သည့် အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ၆၃,၈၃၅ ဦး ပါဝင်ပြီး အချို့ပါဝင်သူများသည် ၁၅ နှစ်အထိ စောင့်ကြည့်ခဲ့ကြသည်။ စားသုံးမှု အနည်းဆုံးသုံးရက်အတွင်း စားသုံးမှုဆိုင်ရာ အွန်လိုင်းမေးခွန်းလွှာများမှတစ်ဆင့် ကောက်ယူပြီး အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်အခြေခံ အစားအစာ အချိုးအစား၊ အလုံးစုံ အာဟာရအရည်အသွေး (အဆီ၊ သကြား၊ ဆား၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များ) နှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို အမျိုးအစားခွဲသည့် စနစ်မှတစ်ဆင့် အစားအသောက် စီမံဆောင်ရွက်မှု အတိုင်းအတာကို ဆုံးဖြတ်ရန် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခဲ့သည်။ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲပင်များနှင့် အစေ့အဆန်များ အပါအဝင် အာဟာရဓာတ်နည်းသော အပင်အခြေခံ အစားအစာများ စားသုံးမှု မြင့်မားသူများသည် တိရစ္ဆာန်အခြေခံ ထုတ်ကုန်များအပေါ် ပိုမိုမှီခိုအားထားမှု ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျော့နည်းကြောင်း ရလဒ်များက ဖော်ပြသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဥပမာအားဖြင့် လွန်ကဲစွာပြုပြင်ထားသော သို့မဟုတ် အာဟာရတန်ဖိုးနည်းသော အပင်အခြေခံအစားအစာများကို အာရုံစိုက်ထားသော အစားအစာများ၊ ဥပမာ စက်မှုမုန့်များ၊ ထုပ်ပိုးထားသော ဟင်းချိုများ၊ အပင်မှရရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အသင့်လုပ်အစားအစာများသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအန္တရာယ်ကို သိသာထင်ရှားစွာ လျော့ကျစေခြင်းမပြပါ။ အမှန်တကယ်တွင်၊ ယင်းကဲ့သို့ အလွန်အကျွံ ပြုပြင်ထားသော အပင်အခြေခံ အစားအစာများကို အများဆုံး စားသုံးသည့် အုပ်စုခွဲတွင် အာဟာရဓာတ် ကြွယ်ဝသော အပင်အခြေခံ အစားအစာများကို အနည်းဆုံး ပြုပြင်ပြီး စားသုံးသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဖြစ်နိုင်ချေ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်း ပိုများသည်။ လေ့လာမှုသည် အပင်နှင့် တိရိစ္ဆာန်-အစာမျှတမှု၊ အာဟာရအရည်အသွေးနှင့် ပြုပြင်မှုအဆင့်တို့အတွက် တစ်ပြိုင်နက် ထည့်သွင်းတွက်ချက်သည့် အသစ်အဆန်း အစားအသောက်ညွှန်းကိန်းများကို အသုံးပြုခဲ့သည်။

နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သော အနည်းအကျဉ်းဖြင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ

ဤညွှန်းကိန်းများတွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အပင်အခြေခံအစားအစာအညွှန်းကိန်း (hPDI) နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော အပင်အခြေခံအစားအစာညွှန်းကိန်း (uPDI) တို့ပါဝင်ပြီး တစ်ခုချင်းစီကို “မပြင်ဆင်ရသေးသော” သို့မဟုတ် “လွန်ကဲစွာလုပ်ဆောင်ပြီး” ဗားရှင်းများအဖြစ် စီမံဆောင်ရွက်မှုအဆင့်ဖြင့် ထပ်မံချိန်ညှိထားသည်။ စာရေးဆရာများအဆိုအရ အပင်အခြေခံအစားအစာများတွင် အကာအကွယ်ပေးသည့်အသင်းအဖွဲ့သည် တစ်ပြေးညီမဟုတ်ကြောင်းနှင့် အပင်အစားအစာများ၏ ပင်ကိုယ်အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် ၎င်းတို့၏ ပြုပြင်စီမံမှုနှစ်ခုလုံးအပေါ်တွင် ချိတ်ဆွဲထားကြောင်း တွေ့ရှိချက်က ထောက်ပြထားသည်။ အစားအသောက် အကြံပြုချက်များသည် အစားအသောက် အရည်အသွေးနှင့် ပြုပြင်မှုအဆင့် နှစ်မျိုးလုံးကို အစားအသောက်ပုံစံဖြင့် ပေါင်းစပ်သင့်သည်ဟု ၎င်းတို့က အလေးပေးဖော်ပြသည်။

NutriNet-Santé အုပ်စုသည် 2009 ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့ပြီး INRAE/Inserm/Cnam/Université Sorbonne Paris Nord/Université Paris Cité တွင် အာဟာရဆိုင်ရာ ကူးစက်ရောဂါ သုတေသနအဖွဲ့ (CRESS-EREN) မှ ညှိနှိုင်းဆောင်ရွက်ပေးခဲ့ပြီး ယနေ့အထိ သိပ္ပံဆိုင်ရာ စာစောင်ပေါင်း 300 ကျော်ကို ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါသည်။ စာတမ်း၏ ကိုးကားချက်အပြည့်အစုံမှာ Prioux C၊ Kesse-Guyot E၊ Srour B၊ et al။ ပြင်သစ် NutriNet-Santé အဖွဲ့အစည်းရှိ တိရစ္ဆာန်အခြေခံနှင့် အပင်အခြေခံအစားအစာများ၊ အာဟာရအရည်အသွေးနှင့် အစားအစာစီမံဆောင်ရွက်ပေးမှုအဆင့်- ရှည်လျားသော စူးစမ်းလေ့လာမှုတစ်ခုအကြား နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါအန္တရာယ်နှင့် မျှတမှု။ Lancet ဒေသဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေး၊ ဥရောပ (2025)။ – EuroWire News Desk မှ ။